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werden alle Ihre Produkte in Pfäffikon geräuchert?

Ja, wir räuchern grundsätzlich alle Produkte selber. Auch der Kaviar wird bei uns hergestellt.

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wie lange kann man den Rauchlachs im Kühlschrank lagern?

unser Rauchlachs kann man 30 Tage ab dem Abpackdatum lagern. Einmal geöffnet sollte er innert 5-7 Tagen genossen werden.
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